Лечебная диета 10 при заболеваниях сердца

Лечебная диета 10 предназначена при заболеваниях сердца, различных инфарктах, гипертоническом заболевании.

Диета должна укрепить сердечную мышцу, усилить отток азотных шлаков. Необходимо исключить продукты с содержанием холестерина. Нужно уменьшить потребление животного жира, соли и контролировать употребление жидкости.

Диета должна содержать

В лечебной диете 10 должны присутствовать:

1. 75 – 85 г белков, из них 40 г животного происхождения;
2. 55– 75 г жиров, из них 15 – 25 г растительного происхождения;
3. 300 – 420 г углеводов.

Употребление жидкости в сутки не более 1,2 л.

Продукты

Необходимые продукты:

• Крупяной, молочный и овощной супы (не более 400 мл), свекольник.
• Хлеб только чёрный, нежирная говядина, птица и рыба, мясо кролика, овощи свежие или печёные, морепродукты в любом виде.
• Не жирный творог с фруктами. Сливки, жирную сметану, молоко ограничить.
• Омлеты, яйца всмятку, любые крупы (кроме бобовых), макаронные изделия.
• Капуста, картофель, тыква, свекла, огурцы, кабачки, салат, морковь (все перечисленное лучше в отварном виде).
• Любые салаты из овощей, винегреты, кроме острых салатов.
• Кисели, соки из ягод и свежих фруктов, компоты, молочные кисели, отвары из шиповника, не крепкий растворимый кофе, чай.

Запрет

Запрещённые продукты:

• Любые бульоны, включая и грибные, запечённое или жареное мясо и рыба, колбаса, булочки, спиртное.
• Свежий хлеб, блины, изделия из слоенного теста, оладьи.
• Копчёности, любое жирное мясо и рыбу, мозги, консервы, печень, кулинарные жиры, мозги, копченную и соленую рыбу, почки, жирные сыры с большим содержанием соли, жаренные яйца и отваренные вкрутую, квашенные овощи, маринованные продукты, бобовые, грибы, редька, шоколад, перец и другие острые пряности, натуральный кофе.

Читайте также:

Гречнево-кефирная диета для похудения

Меню

Лечебная диета 10, один из вариантов меню.

1. Ранний завтрак: запеченный омлет, макароны, чай.
2. Завтрак 2: Творог с перетертыми яблоками.
3. Обед: Свекольник, отварная рыба рубленная с перловой кашей, фруктовый сок.
4. Полдник: какао с молоком.
5. Ужин: запеченный пудинг, отварная телятина с картофельным пюре, чай.
6. Перед сном: нежирный кефир.

Лечебная диета 10 не относится к сложным диетам.

Самое главное в ней, это правильно подобрать продукты, сочетание которых приносило бы людям только удовольствие от приема пищи.