Детское питание изготавливается промышленным способом, состав пищевой продукции разработан с учётом физиологических особенностей ребёнка. Сегодня на прилавках магазинов и аптек можно встретить большое разнообразие детских продуктов: смеси, каши, йогурты, печенье, соки.
Каждый родитель обращал внимание на то, что смеси и каши представлены как молочными, так и безмолочными, в которых отсутствует лактоза и белок молока. Более подробно об этом можно узнать из https://mamako.ru/blog/beremennim/kakie-analizy-nuzhno-sdavat-beremennoy/
В безлактозном питании молоко заменяют следующими видами белка:
— Высокогидролизованным сывороточным белком
— Казеинатом белка
— Гидролизатом кезеина
— Изолятом соевого белка
— Смесью аминокислот, полученную синтетическим путём
Кому назначают безмолочные продукты
Педиатры назначают безлактозное питание малышам, у которых выявлена аллергическая реакция на молоко, вызванная чаще неспособностью организма продуцировать фермент, который отвечает за расщепление лактозы, или дефицит этого компонента.
Чтобы быть уверенным в своём назначении, врач рекомендует сделать диагностику, по результатам которой будет понятно, реакция на лактозу временная или ребёнку придётся всю жизнь питаться безмолочными продуктами.
Также педиатр может порекомендовать начинать вводить прикорм малышу с безмолочных каш, чтобы организм постепенно адаптировался к новому питанию.
Виды безмолочных продуктов питания
Наибольшим спросом среди детского питания пользуются каши и смеси. Если понятно, что безмолочные каши представляют собой молотую крупу иногда с добавлением сахара, то со смесями всё сложнее.
Безмолочные смеси делят на 3 вида:
- Безлактозные
Без присутствия в составе лактозы детская смесь становится невкусной, так как этот компонент придаёт сладость продукту. Поэтому лактозу заменяют на углеводы: глюкозу, гидролизованный безглютеиновый крахмал, сахарозу и мальтодекстрин
- На сое
Состав таких смесей схож с обычными смесями, из него исключен лишь метионин. Родителям не нужно волноваться, что в детский продукт добавлена соя, так как всё детское питание проходит строгую сертификацию и проверяется, соответственно, качество и количество используемой сои контролируется
- На козьем молоке
По данным исследований состав козьего молоко приближён к женскому больше, чем коровье. Белок, присутствующей в смеси на козьем молоке легче усваивается оргазмом ребёнка, в его составе большая концентрация питательных.
Смеси, в которых присутствуют заменители коровьего молока, разрешено употреблять малышам с рождения. Однако продукт на сое является исключением, его можно включать в рацион питания только после того, как малышу исполнится 6 месяцев. Смесь на козьем молоке также не всегда подходит ребёнку, ведь у него может быть аллергия и на белок козьего молока. Врач, изучив результаты анализа, должен порекомендовать, какую лучше смесь давать малышу.
